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    智利三文魚價格強勁,將持續(xù)至年底

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-06-04  來源:UCN國際海產資訊微信號  瀏覽次數:0
           Salmones Blumar銷售總監(jiān)Daniel Montoya分析三文魚市場局勢。

    2020年新冠肺炎疫情對海產品市場造成了深遠影響,智利(冰鮮)三文魚對華出口下降了75%,2021年始,各種物流問題依然困擾著智利產業(yè),相比其他出口國,如澳大利亞和歐洲,智利航班顯得格外遲緩。

    盡管如此,最近兩周智利三文魚現貨價格突破了兩年的最高記錄,超過了疫情前的水平。業(yè)內統(tǒng)一觀點認為,價格上漲與智利供應量下降、北美零售市場強勁以及餐飲業(yè)強勢復蘇緊密相關。

    智利生產商Salmones Blumar銷售總監(jiān)Daniel Montoya認為,未來幾周北美的消費趨勢還將繼續(xù)刺激智利三文魚價格上漲,供不應求的市場狀況將持續(xù)至年底。

    “需求的增長遠比我們預期的要大,三文魚價格被連續(xù)推高,達到了一種‘超級樂觀’的局面,助力銷售業(yè)績的恢復。”Montoya說,“我們預計,2021年的剩余月份還會看到類似的市場格局,甚至持續(xù)到2022年。”

    認同Montoya觀點的,還包括智利三文魚推廣機構Salmon de Chile總監(jiān)Melanie Whatmore。

    Whatmore稱,美國和巴西兩大市場都有著積極表現,疫情期間線上與零售銷量部分抵消了餐飲板塊的空缺,這一趨勢將繼續(xù)支撐三文魚需求,甚至超過疫情前水平。

    5月26日,智利水產媒體Aqua舉辦網絡研討會,邀請三文魚業(yè)者探討市場局勢

    然而,中國市場情況不太樂觀。Montoya指出,去年智利冰鮮三文魚銷量下降了75%左右,一些中國消費者對進口海產品失去了信心。“(冰鮮)銷量下滑非常明顯,好在冷凍三文魚的出口相對穩(wěn)定。”

    智利海關統(tǒng)計,2020年智利向中國出口價值1.34億美元的三文魚,降幅超過50%。

    Montoya還強調,智利到亞洲市場的供應鏈一直存在著問題,行程長達兩天。相比之下,歐洲至中國的行程僅有一天,澳大利亞就更短了。目前,智利三文魚抵達中國后,需要在機場停留1-2天等待新冠檢測結果,保質期大大縮短。“兩天的等待增加了買家的成本,迫使他們去選擇更靠近中國本土的供應商。”
     
     
    關鍵詞: 三文魚